Votre restaurant à Colomiers – Ouvert tous les jours du lundi au samedi, midi et soir
Les valeurs du Cosy
Le restaurant
Menus du marché
(le midi uniquement du lundi au vendredi)
Menu à 20€
Entrée + plat + dessert
Menu à 17€
Entrée + plat
ou
Plat + dessert
Menu plaisir 34,90€
Entrée au choix
Plat au choix
Dessert au choix
La Carte bistronomique
- Résultat d’une passion, de collaborations saines, de produits bruts, nobles et d’une envie viscérale de partager le meilleur. Nous travaillons une cuisine logique & personnelle, issue de rencontres de confiance avec des producteurs indépendants amoureux de la terre et de ses richesses. Associés à une sélection éclectique de vins et de liquides francs, les plats révèlent leur plus pure expression.
Entrées
BURRATA
Burrata crémeuse, tomates anciennes, pêche rôtie, pesto de roquette et crumble de parmesan
DUO DE CANARD
Duo de canard fumé et cru, poires rôties et crème d'Abondance
LE FOIE GRAS
Terrine de foie gras maison, confiture de cerise noire, gel hibiscus et grué de cacao
CEVICHE DE MAIGRE
Ceviche de maigre mariné au lait de coco et citron vert, mangue, avocat et coriandre fraîche
Viandes
ENTRECÔTE
Entrecôte de bœuf grillée 300 g, sauce chimichurri à la pistache, accompagnement au choix
MAGRET DE CANARD
Magret de canard rôti, jus réduit aux fruits rouges, accompagnement au choix
PLUMA DE PORC
Pluma de porc ibérique mariné au miel et gingembre, sauce laquage, accompagnement au choix
CORDON BLEU
Volaille fermière façon cordon bleu, jambon ibérique, comté affiné et panure noisette, accompagnement au choix
Poissons
PAVÉ DE MAIGRE
Pavé de maigre rôti, fraîcheur de fenouil aux agrumes, accompagnement au choix
PAVÉ DE SAUMON
Pavé de saumon à la plancha, vierge tomates anciennes et olives noires, accompagnement au choix
Burgers
BURGER COSY
Steak haché pur bœuf, cheddar, oignons frits, tomates, sauce barbecue, poitrine de porc grillée, frites, salade.
TARTARE DE BOEUF
Tartare de bœuf au couteau, burrata crémeuse, condiments italiens, frites, salade
PLAT VÉGÉTARIEN
Selon l'humeur du chef ou burger végétarien
Privatisation
Vous souhaitez privatiser le restaurant? Plusieurs formules sont possibles.
Service Traiteur
Pour tous vos évènements privés ou professionnels, le Chef Sylvain Jarry du restaurant le Cosy vous accueille dans son restaurant ou sur le lieu de votre évènement.
Carte cadeau
Offrir une carte cadeau pour 2 personnes ou plus! (Validité: 1 an)
Plan d’accès
3 Allée du Rouergue 31770 Colomiers.
Infos Pratiques
Le restaurant est ouvert
du lundi au samedi midi et soir
Pour toute réservation : 05 61 78 36 32
Mode de paiement acceptés:
– Espèces
– Carte Bleue
– Tickets restaurant