Votre restaurant à Colomiers – Ouvert tous les jours du lundi au samedi, midi et soir
Les valeurs du Cosy
Le restaurant
Menus du marché
(le midi uniquement du lundi au vendredi)
Menu à 20€
Entrée + plat + dessert
Menu à 17€
Entrée + plat
ou
Plat + dessert
Menu plaisir 34,90€
Entrée au choix
Plat au choix
Dessert au choix
La Carte bistronomique
- Résultat d’une passion, de collaborations saines, de produits bruts, nobles et d’une envie viscérale de partager le meilleur. Nous travaillons une cuisine logique & personnelle, issue de rencontres de confiance avec des producteurs indépendants amoureux de la terre et de ses richesses. Associés à une sélection éclectique de vins et de liquides francs, les plats révèlent leur plus pure expression.
Entrées
BRIOCHE PERDUE
Brioche perdue, stracciatella truffée, bresaola, tomates confites
TARTARE DE CANARD
Tartare de canard au couteau, crème d'abondance au whisky, poires rôties
LE FOIE GRAS
Terrine de foie gras maison au pain d'épices, chutney de saison, toast
GRAVLAX DE CABILLAUD
Gravlax de cabillaud, crème citronnée au raifort, condiment à la betterave
Viandes
PAVÉ DE RUMSTEAK
Pavé de rumsteak grillé, poêlée de champignons, jus de viande à l'huile de truffe, accompagnement au choix
PARMENTIER DE CANARD
Parmentier de confit de canard à la patate douce, sauce au foie gras
PLUMA DE PORC
Pluma de porc ibérique mariné au miel et gingembre, sauce laquage, accompagnement au choix
SUPRÊME DE VOLAILLE
Suprême de volaille fermière, viennoise au chorizo, sauce au vin jaune, accompagnement au choix
SOURIS D'AGNEAU
Souris d'agneau confite aux épices douces, jus corsé, accompagnement au choix
Poissons
DOS DE CABILLAUD AIOLI
Dos de cabillaud aïoli, pommes de terre et légumes de saison
PAVÉ DE SAUMON
Pavé de saumon à la plancha, vierge de légumes et citron confit, accompagnement au choix
Burgers
BURGER COSY
Steak haché pur bœuf, cheddar, oignons frits, tomates, sauce barbecue, poitrine de porc grillée, frites, salade.
TARTARE DE BOEUF
Tartare de bœuf au couteau façon Thaï, frites, salade
PLAT VÉGÉTARIEN
Selon l'humeur du chef ou burger végétarien
Privatisation
Vous souhaitez privatiser le restaurant? Plusieurs formules sont possibles.
Service Traiteur
Pour tous vos évènements privés ou professionnels, le Chef Sylvain Jarry du restaurant le Cosy vous accueille dans son restaurant ou sur le lieu de votre évènement.
Carte cadeau
Offrir une carte cadeau pour 2 personnes ou plus! (Validité: 1 an)
Plan d’accès
3 Allée du Rouergue 31770 Colomiers.
Infos Pratiques
Le restaurant est ouvert
du lundi au samedi midi et soir
Pour toute réservation : 05 61 78 36 32
Mode de paiement acceptés:
– Espèces
– Carte Bleue
– Tickets restaurant