Votre restaurant à Colomiers – Ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
Vente à emporter et livraison possible (voir plus bas)
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Les valeurs du Cosy
Le restaurant
Menus du marché
(le midi uniquement du lundi au vendredi)
Menu à 19€
Entrée + plat + dessert
Menu à 16€
Entrée + plat
ou
Plat + dessert
Menu plaisir 35€
Entrée au choix
Plat au choix
Dessert au choix
La Carte bistronomique
- Résultat d’une passion, de collaborations saines, de produits bruts, nobles et d’une envie viscérale de partager le meilleur. Nous travaillons une cuisine logique & personnelle, issue de rencontres de confiance avec des producteurs indépendants amoureux de la terre et de ses richesses. Associés à une sélection éclectique de vins et de liquides francs, les plats révèlent leur plus pure expression.
Entrées
LE TARTARE DE SAUMON
Tartare de saumon aux agrumes, note d'avocat et sorbet citron basilic
LA BURRATA
Burrata crémeuse, caviar d'aubergine et crumble de tomate
LE CHEVRE
Croustillant de chèvre frais, tomate acidulée et sorbet cabécou
LA TARTINE IBERIQUE
Tartine de jambon ibérique, rougail de tomate, tapenade d'olive noir, parmesan
Viandes
LE POULET
Cordon bleu maison au cheddar, gnocchi au gorgonzola, basilic et tomate cerise
LE CANARD
Demi magret de canard en coûte d'herbes, sauce fruits rouges, tian de légumes et mozzarella, pommes de terre grenailles sautées
Poissons
TENTACULES D'ENCORNET
Tentacules d'encornet braisées et persillées, sauce à l'encre de seiche, tomates confites, frites de polenta et aïoli maison
CABILLAUD VAPEUR AÏOLI
Cabillaud vapeur, aïoli maison, légumes vapeur, œuf dur
CHIPIRONS A LA PLANCHA
Chipirons au chorizo grillés, tagliatelles fraîches du moment, rougail de tomate, ananas
RISOTTO DE GAMBAS
Gambas persillées, flambées au pastis, risotto crémeux au parmesan, tartare de fruits exotiques
Burgers
BURGER COSY
Steak haché pur bœuf, cheddar, oignons frits, tomates, sauce barbecue, poitrine de porc grillée, frites, salade.
LE BURGER BRIE À LA TRUFFE
Steak haché pur bœuf, brie à la truffe, oignons frits, tomate, poitrine de porc grillée, frites, salade.
TARTARE DE BOEUF A L'OS
Tartare de bœuf à l'os à 5moelle, câpres, cornichons, échalotes, frites, salade
SALADE DU MOMENT
Privatisation
Vous souhaitez privatiser le restaurant? Plusieurs formules sont possibles.
Service Traiteur
Pour tous vos évènements privés ou professionnels, le Chef Sylvain Jarry du restaurant le Cosy vous accueille dans son restaurant ou sur le lieu de votre évènement.
Carte cadeau
Offrir une carte cadeau pour 2 personnes ou plus! (Validité: 1 an)
Plan d’accès
3 Allée du Rouergue 31770 Colomiers.
Infos Pratiques
Le restaurant est ouvert
– du lundi au samedi midi
– du lundi au samedi soir
Pour toute réservation : 05 61 78 36 32
Mode de paiement acceptés:
– Espèces
– Carte Bleue
– Tickets restaurant
